Für Leute, die unterwegs sind, ist es eine bequeme und zufriedenstellende Option, sich an einem Imbisswagen am Straßenrand etwas zu essen zu holen. Sie können vom Food-Truck-Trend profitieren, indem Sie hungrigen Kunden Tacos servieren. Bevor Sie Ihren Taco-Truck eröffnen, müssen Sie jedoch Ihre lokale Konkurrenz ausloten und Ihre Nische im Taco-Truck-Geschäft finden. Mit etwas Planungs- und Geschäftssinn können Sie einen erfolgreichen Taco-Truck eröffnen.
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Besorgen Sie sich einen Imbisswagen. Kaufen Sie einen neuen Lkw, der Ihren Spezifikationen entspricht, oder einen gebrauchten Lkw, um Geld zu sparen. Stellen Sie sicher, dass der LKW genügend Platz für Sie hat, um Ihre Lebensmittel aufzubewahren und Ihre Tacos zuzubereiten. Der LKW sollte auch so ausgestattet sein, dass warme Speisen, einschließlich Taco-Fleisch, warme und kalte Speisen, einschließlich geriebenem Käse und Gemüse, kalt gehalten werden.
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Suchen Sie einen Standort für Ihren Taco-Truck. Konzentrieren Sie sich auf stark frequentierte oder fußgängerfreundliche Bereiche Ihrer Stadt. Denken Sie über die Zielgruppe nach, die Sie ansprechen möchten, und finden Sie den Bereich, in dem diese Zielgruppe lebt oder arbeitet.
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Befolgen Sie die Vorschriften Ihrer Stadt und Ihres Bundesstaates, die Food Trucks überwachen. In Washington, D.C., zum Beispiel müssen Imbisswagen-Betreiber eine Zertifizierung durch einen Food Manager-Zertifizierungskurs erlangen. Andere Staaten verlangen von den Betreibern von Imbisswagen, eine Lizenz für den Verkauf von Lebensmitteln zu erwerben und sich einer Inspektion ihres Fahrzeugs durch das staatliche Gesundheitsamt zu unterziehen.
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Gestalten Sie Ihre Speisekarte. Das Taco-Truck-Konzept ist nicht neu, sodass Sie möglicherweise Konkurrenz in Ihrer Nähe haben. Entscheiden Sie, was Ihren Taco-Truck auszeichnet. Vielleicht bieten Sie mehr Fleischfüllungen für Tacos an, von Rinderhackfleisch bis hin zu zerkleinertem Schweinefleisch und Hühnchen, als Ihre Konkurrenten. Legen Sie die Preise zu einem angemessenen Preis fest - aber zu einem Preis, der einen Gewinn bringt.
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Überlegen Sie sich einen unvergesslichen Namen für Ihr Taco-Truck-Geschäft. Sie möchten, dass sich Kunden im Meer der Food Trucks an Sie erinnern. Wählen Sie daher einen Namen, der Ihr Unternehmen auszeichnet.
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Vermarkten Sie Ihren Taco-Truck. Platzieren Sie Flugblätter auf Autos auf Parkplätzen mexikanischer Restaurants - hier können Sie einen Kundenstamm erschließen, der eindeutig die Art des Essens genießt, das Sie servieren. Nutzen Sie Social Media zu Ihrem Vorteil - eine regelmäßig aktualisierte Seite auf einer Social Media-Website kann Ihre Kunden über Ihren Standort und Ihr Menü auf dem Laufenden halten und auch neue Kunden gewinnen.
