Während der Geruch frisch gebackener Leckereien in der Luft einen Passanten in Ihre Bäckerei locken kann, benötigt Ihr Bäckereibetrieb einen konkreteren Marketing- und Werbeplan. Geplante Werbeaktionen und Veranstaltungen können positive Mundpropaganda verbreiten und Ihnen helfen, ein Unternehmensimage für Ihre Bäckerei zu schaffen. Ziehen Sie eine Vielzahl von Möglichkeiten in Betracht, die sowohl Ihre Zielgruppe als auch die lokale und regionale Gemeinschaft ansprechen.
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Entwerfen Sie Visitenkarten, Flyer und Schilder. Verwenden Sie ein Computersoftwareprogramm oder bitten Sie einen lokalen Drucker, verschiedene Geschäftsanzeigen zu entwerfen und zu drucken. Kommunizieren Sie Informationen über Ihre Bäckerei, einschließlich Name, Standort und Telefonnummer. Notieren Sie sich besondere Dinge, die Ihre Bäckerei anbietet, wie z. B. Hochzeitstorten-Design und Catering. Fügen Sie Bilder Ihrer Backwaren hinzu, um mehr Reiz zu erzielen.
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Präsentieren Sie Ihre Talente bei lokalen Food-Shows und Events. Wenden Sie sich an die Administratoren verschiedener Lebensmittelveranstaltungen in Ihrer Gemeinde. Bieten Sie an, Backwaren für die Veranstaltung zu liefern, oder stellen Sie eine Kochdemonstration zusammen, die auf einem Ihrer typischen Backwaren basiert. Besuchen Sie lokale Lebensmittel- und Restaurantmessen. Mieten Sie einen Standplatz und verteilen Sie Kostproben Ihrer Leckereien wie Kekse, Brownies und Cupcakes an die Teilnehmer. Stellen Sie sicher, dass Sie genügend Broschüren und Visitenkarten zur Hand haben.
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Suchen Sie Hilfe bei anderen Fachleuten. Vernetzen Sie sich mit lokalen Eventplanern, Floristen und Caterern. Diese Unternehmen können Ihre Kontaktinformationen, Visitenkarten oder Broschüren an Kunden weitergeben, die möglicherweise Ihre Dienste benötigen. Erwägen Sie, Unternehmen, die Kunden an Ihre Bäckerei verweisen, einen Rabatt anzubieten.
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Engagieren Sie sich vor Ort. Spenden Sie Backwaren an lokale Schulen und Bürgerorganisationen, um Backwaren zu verkaufen. Geben Sie einen Geschenkgutschein für ein Dutzend Cupcakes oder Kuchen mit Sonderbestellung für eine Verlosung oder Wohltätigkeitsauktion. Bieten Sie an, einen Kurs zum Dekorieren von Kuchen oder Keksen für ein lokales Handwerks- oder Lebensmittelgeschäft zu unterrichten. Kaufen Sie Zutaten aus der Region, wie Äpfel und Kürbisse, und stellen Sie Spezialprodukte für Bauernmarktverkäufer und lokale Lebensmittelgeschäfte her.
